峰峰小吃汇总，赶紧约上你的小伙伴去吃吧！

馄饨侯馄饨：——峰峰馄饨侯的馄饨皮薄、馅细、汤好、作料全。皮薄，把皮放在报纸上，能看到上面的字。馅细，指的是多少菜配多少肉馅都有比例，肉讲究用前臀尖，七分瘦三分肥，打出的馅非常均匀。其汤是一绝，煮馄饨的汤是用猪的大棒骨，花6个小时左右时间熬成，汤味醇厚而不油腻，作料讲究，有紫菜、香菜、榨菜、虾皮、蛋皮儿等，冬季里喝上一碗鲜美营养的馄饨，真是享受美味尽在其中。该店馄饨均为手工现场制作，保证馄饨品质和口感新鲜美味营养，馅料有鲜肉，三鲜，虾仁等。地址：峰峰矿区滏临南大街34号（四院交通岗西南角）  6元/碗

蜀鱼天下酸辣粉：蜀鱼天下的“酸辣粉”主要采用红薯粉加工而成。他家的人粉分为两种：一种为“水粉”，即用红薯淀粉自己调配制作的；另一种为“干粉”，即加工成粉条状的干粉条。酸辣粉的底汤不仅能喝、好喝，而且含有丰富的钙质、骨胶原和氨基酸等多种营养成分。女人吃了美容，男人吃了强体。实在是健康美味又营养。地址：峰峰矿区鼓山南街顺田二期维多利亚对面   6元/小碗  8元/大碗

枫林阁肉盒：枫林阁肉盒制作非常讲究，馅料由鲜猪肉、大葱以及胡萝卜组成，趁热乎吃的时候，还会有汤汁流出来，那味道别提有多好了，所以很多人在吃过之后总有还想再吃的感觉。。地址：峰峰矿区滏临南大街人民公园西北侧  4元/个

老隆滏粉浆饭：粉浆饭的主料是小米，辅料是腌青菜、黄豆、花生、胡萝卜，粉浆是绿豆为了制作粉丝被提取出淀粉后，剩下的浆水，经过发酵而成。在峰峰，要吃到正宗的粉浆饭必去老隆滏。他家的粉浆饭酸溜溜的，带点咸味儿，泛白的颜色透着灰，淅沥沥的，飘着几片翠绿的菜叶，再切点豆腐干，用慢火煮的咕嘟咕嘟冒泡，喝上一口酸味充斥在齿间，咋撒咋撒嘴里还留着淡淡的清香与鲜美。     地址：峰峰矿区滏临北大街59号  4元/碗

毛馅饺子：水饺的风味特色主要体现在其馅心上，因此，馅料调制的好坏将直接影响到水饺的质量和口味。要制作出各种风味不同的水饺，关键是要掌握好各种馅料的调制方法。峰峰矿区圣宴食府的毛陷水饺馅料选用五花肉丁、鸡蛋丁、粉条丁、多种辅料等，其水饺具有荤素搭配，营养丰富，味香可口，余味绵长。地址：滏临南大街中段（天地源院内） 22元/斤

牛肉汤：（微友：冰水推荐）   洛阳老韩城牛肉汤起源于春秋战国时期的韩国都城韩城，牛肉汤精选牛棒骨敲碎使骨髓溶入汤中，夜以继日熬制。精选黄牛肉，用清水浸泡，除去血水，下入大锅内，用数十年老汤配以秘制香料闷煮，使牛肉酥烂。牛肉汤加添葱、香菜和特制的辣椒，色彩鲜艳、醇香可口！地址：祥蚨湾西行100米新开路路南 20元/份

麻辣鸭头鸭脖——鸭肉的营养价值很高，蛋白质含量约为16%——25%。鸭肉性味甘寒，具有滋补、养胃、补肾等功能。峰峰矿区小霞饺子馆里的麻辣鸭头、鸭脖以20多种中草药为主要原料配制而成，经慢火熬炖，以香、麻、辣为主，吃时不麻不辣，回味香辣无穷。地址：峰峰矿区滏新大街26号  6元/个

瓦罐凤爪   峰峰矿区磁州窑会馆瓦罐凤爪是采用头号鸡爪，和磁州窑秘制酱，用最传统的民间大瓦罐缸焖制而成，这样焖制出来的鸡爪不仅骨香肉嫩、酥香软烂，且因为加入了中草药的作用，风味独特，具有养生保健之功效，实为现代健康饮食佳品。地址：峰峰矿区彭城大路沟15号磁州窑会馆         39元/份

618香辣虾香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓，肉质紧韧爽脆的名菜。峰峰矿区618香辣虾选用新鲜海白虾、土豆、香芹、油炸花生米等作为主料，冬笋、黄瓜、西芹、红尖椒、干辣椒、姜片、香葱、大蒜片、熟芝麻等作为辅料，再加上20余味调料，其味道鲜美回味无穷。地址：峰峰矿区鼓山南街顺田二期618香辣虾  78元/小锅 98元/大锅

私房豉香鸭峰峰矿区天轩德做的豉香鸭醇厚不腻，香鲜味美，具有香、辣、麻、酥、甜的特点，而且肉质劲道，鲜嫩诱人，看起来不起眼，闻起来却很想，其味悠远，甜中带辣，辣中带麻，麻中带香，香味入骨，使人垂涎三尺，食之不忘。地址：峰峰矿区滨河路东沟村新牌坊上台阶西行20米  28元/份