芝麻糖、咸黄豆……属于峰峰人家乡的老味道，总令人难忘

民以食为天。改革开放40年来，中国人民的生活实现了由贫穷到温饱，再到小康的跨越式转变。现在的鲍鱼海参并不稀奇，可最让我们怀念的还是小时候馋人的芝麻糖，亦或是在胡同里叫卖的刚出炉的烧饼……时代在变迁，生活水平不断在提高，各种各样的美食令人眼花缭乱，但是属于家乡的老味道，却总是最令人难忘……

零食的变迁

作者：商晨霞

住在简易房的时候，胡同里偶尔也会来卖吃食的人。

推着个二八杠自行车，车子后衣架两边，各系了一个荆条编的篮子，篮子里面是一个带盖儿的小缸，打开来，是用花椒大料煮好了的咸黄豆。谁来买了，付给卖家五分钢镚儿，卖家拿出一个小陶瓷茶碗，从缸里盛出一茶碗咸黄豆，冒出来的尖尖还要用筷子刮平了，不肯多给一点儿。

咸黄豆特别好吃，要一颗一颗放进嘴里，仔细地嚼，任咸咸的汁水在嘴里漫开来，豆子的香味儿再多留一会儿……卖的咸黄豆为什么比自己煮的好吃呢？因为总不让你吃够。

胡同里间或还会听到锣响，不疾不徐的，却像是有一只小手手，一下一下撩动你的心。小孩儿们一听到锣声，便知道是卖芝麻糖的人来了，于是就磨着大人给自己买来吃。

卖芝麻糖的人大多数是徒步，一个有盖儿的木头箱子，两侧钉了一条长皮子，像背书包那样斜挎着，一只手照应着箱子，另一只手拿了圆头的细木棍儿，一会儿敲一下挂在手腕上的黄铜锣，哐、哐……

从大人那里要了钱，小孩儿们急慌慌地围住卖芝麻糖的箱子，总要再三地比较，挑一根最长的芝麻糖，挑好了糖，卖糖的人再小心仔细地一头一尾，把一根芝麻糖取出来。芝麻糖特别的酥，一不小心就会碎成渣渣。

彭城街草市口往南的路西边，有一家烧饼店，打烧饼的爷爷烧饼打得一绝，他也经常来胡同里叫卖，沙哑的嗓音声嘶力竭却很有力量，喊的直白简单，就一句：“烧饼～”（饼字拖了长音）。

有人来买了，爷爷就放下肩膀头扛着的木头匣子，匣子下面有类似马扎子那样的交叉的腿儿，掀开盖着烧饼的白色布单，圆圆的烧饼一排排斜摞在里头。烧饼很厚实，中间用模子摁出一个道符样的字，我至今都不知道是什么字，烧饼面上零星撒了几粒芝麻，皮不硬，咬一口，满口的麦香味儿、椒盐咸，再抹上点面酱，就更好吃了。

如今，改革开放四十年了，商店超市里的零食早已是琳琅满目，让人目不暇接，各种小食品的包装精致养眼，让人爱不释手，我却仍旧怀念，怀念小时候好吃的咸黄豆，馋人的芝麻糖，草市口爷爷打的芝麻烧饼。不知是谁说过，能够让人记忆深刻的，大多和感观有关。感恩生活在祖国的温暖大家庭里，让我们能够过上现在的好生活。