峰峰红薯采摘攻略 南胡村涟水牧田农场迎来红薯大丰收

150亩红薯地，50万斤红薯收成。2018年的这个秋天，和村镇南胡村的涟水牧田农场迎来了红薯大丰收！这个峰峰目前最大的红薯种植基地，因毗邻太行药王谷景区和响堂山风景区，意外地成为人们秋日休闲采摘的好去处~

▲ 小朋友在老师和粑粑麻麻的带领下到农场里挖红薯

南胡村的涟水牧田绿色农场成立于2012年，占地面积280亩，其中红薯150亩，是我区目前最大的红薯种植基地。涟水牧田绿色农场共种植了8种红薯，包括蛋黄蜜薯、西瓜红、龙薯九、栗子香、大开花、紫薯等。

让人意想不到的是，这么大一片红薯基地，竟然是“半路出家”的两个人干起来的。一个是干过工程的栗师傅，一个是下过煤矿的张师傅。最先起意的是年长一些的栗师傅，他说自己是土生土长的胡村人，在外摸爬滚打多年后，依旧怀念家乡那独特的红土与黄土混合在一起的香气，于是找来自己多年的好友小张师傅，决定在家乡的土地上成就一番事业。两个人一拍即合，承包下南胡村的一百多亩土地用来专门种植红薯。为啥选择红薯呢？栗师傅说他也是经过多方考察的，一是红薯的营养价值高，已经成为越来越多人的桌上餐，二是因为南胡村独特的两合土土质非常适合红薯的生长。

选种子，插秧苗，灌溉施肥......两个从小在田间地头长大的人，虽然与土地阔别多年，但那种地的本事就像长在骨子里一样，拿起锄头就知道该怎么干。为了迎合现代人绿色、健康的消费理念，他们的红薯从一开始就定位成有机红薯，在生产过程中零化肥、零农药。红薯所需的肥料来自2公里之外的猪场，从那里引来沼液，到农场的化粪池里，最后再通过滴灌带浇灌至土地。他们还对土地进行了深耕，比其他人足足多耕了一倍还要多……付出终有收获，经过6年的摸索，两个人的种植技术也越来越高，红薯的亩产值从原先的3000斤上涨到了如今的5000斤。令人称赞的是，他们农场接纳了南胡村20余名闲赋在家的村民，妇女居多，自己创业的同时也带领着父老乡亲一起走上了致富路。

那么他们都种植的什么红薯呢？

小编先带大家来了解一下

涟水牧田绿色农场的红薯涵盖了各类人群：有适合幼儿食用的蛋黄蜜薯，有适合做烤薯的西瓜红，龙薯九，有适合蒸着吃的栗子香、大开花，紫薯......每个品种的红薯都有自己的独门秘籍，

龙薯九

农场主打的龙薯九，一个就有两三斤重，胖嘟嘟圆乎乎的身材，像极了一个大胖宝宝。从地里刨出后，放置两至三天，等待淀粉充分糖化，再放进烤炉充分烤熟，香喷喷的烤薯香味儿就扑面而至了。掰开被烤焦的外皮，露出的是橙黄色的红薯心儿，咬一口，真正的香甜可口，是市面上的普通烤薯根本无法匹及的。

蛋黄蜜薯

适合婴幼儿食用的蛋黄蜜薯产量极低，亩产仅在1000斤左右。在厚重的土地上孕育出的这些红薯表皮鲜红、个头不大，却像蜜一样甜，粉条小哥说，这种红薯一点丝也没有，就是吃到底儿都是沙沙糯糯的。

栗子香

栗子香，是红皮白心，由于纤维素和果胶含量丰富，这种红薯非常适合老人使用。甜、面是栗子香红薯的口感，蒸着吃、煮饭吃，这种红薯是绝对的首选。

小编实地品尝了这几种红薯

很负责地说

味道棒极了

趁着秋色正浓、阳光正好

带着孩子一起来乡下赴一场红薯的盛宴吧

对了他们还把红薯做成了粉条，

来买红薯的同时可以顺便带一些回去，

是真正不含胶的纯绿色食品哟~