葛根是一种药食两用的豆科野生植物,性平味甘,葛根素有“南葛北参”的美称。 葛花汤具有解酒醒脾,解油腻,保肝护胃的功效,是经常应酬聚会人士的必备之品。 葛根含有丰富的氨基酸和微量的元素如铁.硒.锌.钙等,常吃葛根食品能养颜淡斑,对妇女产后带来的多种疾病有抵制功能;能促进儿童的体格智力发育;对高血压.高血脂.高血糖.老年骨质疏松有非常好的预防和疗效,葛根食品没有任何副作用,可在充饥时起到调理的作用,适合长期服用。
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