豆制品机器转让

山东济南宏大科创食品机械厂常年生产人造肉机（素鸡翅机，豆肠机，豆筋机，是根据当前市场需求研制的一种新型多功能豆制品机械。人造肉机采用电加热方式，经过200℃以上高温，能脱脂脱腥的原理，精心打造的专业生产素肉的机器设备，运用先进的技术，把豆制品经过脱脂脱腥，加热膨化，在各个生产工艺的加工环节都做到精益求精，生产出味道鲜美、口感嫩滑大豆人造蛋白肉。◆ 人造肉机技术性能：
1、外型尺寸 长×宽×高=1800×750×1400mm
2、机体重量 300公斤
3、配用电力 4-5.5千瓦
4、主轴转速 60/分钟
5、三角带长度 B1500—1700
6、加热方法 以远红外加热器加热，整机耗电每小时5-6千瓦。
7、生产能力 50公斤/小时
8、安装需面积 全套机械安装需用25—30平方为宜，要求地面平整、清洁的水泥地面。
如需另外生产豆腐丝，鱼刺丝，羊肚丝，腐带，海螺肉可更换模具，价格另议。
配套设备：拌面机（大小型均有） 粉碎机 切丝机（带两部调速机）

◆ 人造肉生产工艺流程：
精选黄豆——榨油（冷榨）——粉碎——加水搅拌——放入挤出机——成品

◆ 具体操作工艺流程如下：
1、大豆清选：收购的大豆通常有不同比例的霉豆或杂质，应通过选豆机或手工将其全部选出方可使用。选豆机又称螺旋筛，使用时应注意调整大豆的流量，流量过大，选豆不精；流量小、效率低下；一般应控制在150-200公斤/小时。
2、大豆脱脂：使用螺旋式榨油机脱脂前，要仔细阅读使用说明书，掌握操作要领。要让榨油机空转5分钟左右方可徐徐下豆，亦不可在冷车时大量下豆，这样会卡住机器，损坏机器。大豆出油率为11.5%-12.5%，豆粕的残油率控制在5%-6%。
3、豆粕粉碎：用进锤式万能粉碎机即可粉碎，选用的筛片密度为80-100目之间，这样粉碎成的豆粉所生产的豆筋质量最好。
4、豆粉拌水：豆粉与水的比例为2：1，利用搅拌机充分搅拌，直至外观呈潮湿颗粒，手抓成团，松手即散为宜。
5：将和好豆面放入自动下料器里，加温自动挤压成形。

◆ 人造肉机的技术要求
1、以优质大豆为原料，经脱脂后方可使用。（出油在12%左右为宜）
2、最好选用当年优质大豆为好，隔年豆质量差，颜色黑不易操作。
3、杂质多、发霉变质的大豆不能用。
4、本机是以远红外线加热，必须具备有三相电源充足的地方才能使用。
5、本机需配用冷榨榨油机（以75型——95型为宜）粉碎机、拌面机及选豆器。

◆ 使用人造肉机的利润分析：
1斤豆粕面可产出1.2-1.3斤人造肉或其它豆制品。以黄豆价格1斤1.4元，豆制品1斤2元的价格计算，一斤豆制品可盈利0.8元左右，如深加工作成麻辣豆制品利润更高。

◆ 销售市场：宾馆、酒店、饭店、粮油店、超市、城市农村集市皆可。（本厂另有豆翅机，豆肠机）。

◆ 人造肉机功能范围及所产成品：〔本厂另可订做其它豆制品机械〕
1：人造牛排（圆筒表面水波纹状，可炒、可炖、可做汤、可凉拌。
2：豆皮（圆筒表面光滑洁亮）可炒、可炸、可作汤、可凉拌（做法是深加工把牛排或豆皮）
3：豆筋（呈绳状）可炖、可做汤、可凉拌。
4：豆花、豆丝：可炸、可做汤、可凉拌（做法是深加工的把牛排或豆皮切成丝）。*****我现在改行了低价出售**看看我就是在科创厂家买的*成套的*和面机*切丝机**磨面机*榨油机**还有好几个杠*