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75粉,不含麸皮,有麦香,可做面条、拽面、包子、饺子、馒头,一般普通面食都可以做。
80粉,不含麸皮,有麦香,颜色相对较黑,不适合做面条、拽面。
90粉,含麸皮,有麦香,颜色相对黑,不适合做面条、拽面。含有膳食纤维、矿物质及维生素,有助于控制血糖和调节血脂。
细全麦粉,含全部麸皮,有麦香,颜色相对黑,不适合做面条、拽面。含有丰富的膳食纤维、矿物质及维生素,有助于控制血糖和调节血脂。
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